Wijnen

Vini Rossi

Doppio Passo Primitivo

Italië | Puglia| Salento| Primitivo| Botter

Prijs per fles: € 24,50

Primitivo is een van de grote troeven van de wijnbouw in de Italiaanse laars. Deze druif heeft een lange geschiedenis in Puglia, de streek aan de Adriatische kust. Een aantal jaren geleden is vastgesteld dat Primitivo en de Californische zinfandel zo ongeveer dezelfde druiven zijn. Daarmee is gelijk het karakter van de wijnen duidelijk: rijp, intens en krachtig.
De smaak is lekker stevig. Bramen, zwarte kersen en pruimen voeren de boventoon. Fijne tannines, structuur en lengte. Kaneel en wat zoethout. Krachtig, maar geen moment te zwaar. Zuidelijk en rijp.

Barone Ricasoli - Chianti Classico

Italië | Toscane | Sangiovese | Barone Ricasoli

Prijs per fles: € 27,50

De naam Barone Ricasoli is al sinds 1141 aan wijn verbonden. Hiermee zijn zij het oudste wijnbedrijf van Italië en hoort het wijndomein bij de top 4 van oudste wijndomeinen ter wereld. In 1864 formuleerde Baron Bertino Ricasoli de ideale druivensamenstelling voor de Chianti wijnen. Zijn recept werd in 1963 door het Chianti consortium overgenomen en de Chianti DOCG was geboren! De huidige baron is de 32e generatie die het bedrijf leidt. Deze schat aan kennis en ervaring vind je terug in de wijnen.
De wijnen van de Chianti moeten minimaal voor 80% uit Sangiovese bestaan. De overage 20% bestaat uit Merlot en Cabernet Sauvignon.
Zachte geur met zwarte kersen, laurier, thee en een vleugje chocolade. Elegant van smaak met rijp zwartfruit, aangenaam kruidig met een hint van vanille en chocolade.

Rivetto - Langhe Nebbiolo

Italië | Piëmonte | Nebbiolo | Rivetto

Prijs per fles: € 35,00

Het wijnhuis Rivetto is begin 20e eeuw ontstaan. Inmiddels zijn er al 14 generaties werkzaam. Het is prachtig gelegen tussen Serralunga d’Alba en Sinio. De Wijngaarden worden met respect voor de natuur bewerkt. De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst (eind oktober, begin November). De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het woord “nebbia”of mist, die rond deze periode ‘s ochtends in de dalen van Piemonte hangt. De beroemde Barolo wijnen worden ook van deze druiven gemaakt. Deze Nebbiolo heeft 12 maanden op Sloveens hout gelegen.
Geur van zwarte bessen, kersen, pruimen en gemalen koffie. Volle, ronde en elegante smaken van rood fruit, specerijen met aardse ondertonen. De 12 maanden houtrijping geeft de wijn zijn elegante en subtiele karakter.

Corte Figaretto – Ripasso

Italië | Veneto | Corvina – Rondinella en Molinara | Corte Figaretto

Prijs per fles: € 30,00

Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druiven worden met de hand geplukt. De gekneusde druiven gaan in stalen tanks waarbij het sap van de wijn over de gekneusde druivenschillen gepompt worden. In maart laat de wijnmaker het sap/ de wijn van de Ripasso over de druivenmost van de Amarone passeren. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten en daarna nog 6 maanden op fles.
Karakteristieke neus met rijp rood en zwart fruit. Een kruidige, volle en krachtige smaak, rijk aan fruit en een lange afdronk.

Vini Bianchi

Tiefenbrunner Chardonnay

Italië | Alto Adige | Chardonnay | Tiefenbrunner

Prijs per fles: € 29,50

Bij het klassieke wijnhuis Tiefenbrunner bestaat de productie voor 70% uit witte wijnen. De rest is rood. Voor de streek Alto Adige is dit nogal ongebruikelijk. Bij de meeste wijnboeren ligt de nadruk op het produceren van fruitige, lichte rode wijnen.
Deze prachtige Chardonnay fermenteert bij een constante temperatuur. 50% van de wijn rijpt 7 maanden in grote eiken vaten. De andere 50% fermenteert en rijpt in rvs tanks op de fijne droesem voor 7 maanden.
De neus is zacht en fris. Citrushout en banaan, iets vet met een vleugje hout. De smaak is vol en vrij krachtig. Mooi zuiver. Een wijn die rond en sappig is.

Tiefenbrunner Pinot Grigio

Italië |Alto Adige | Pinot Grigio | Tiefenbrunner

Prijs per fles: € 29,50

Deze prachtige Pinot Grigio van het klassieke wijnhuis Tiefenbrunner fermenteert bij een constante temperatuur. De wijn rijpt 7 maanden in grote eiken vaten.
De bloemige neus met kruiden en rijpe vruchten zoals peer, perzik en meloen. De smaak is vol, romig, elegant met een lange afdronk.

Librandi Ciro Bianco

Italië | Veneto | Garganega- Trebbiano - Riesling – Cortese | Campagnola

Prijs per fles: € 27,50

De wijn komt uit Calabrië uit het puntje van de laars van Italië. De druif Greco di Tufo, kortweg Greco genaamd, is een typische druif die je in het zuiden van Italië aantreft. Het gerucht gaat dat het van origine een Griekse druif is. De druif geeft zeer zachte en aromatische wijnen. Met name door het exotische fruit.
Verrukkelijke neus van perzik, ananas en bloesem. Volle en sappige smaak. Rijk tropisch fruit en een heel klein fris prikje dat je bijna niet opmerkt maar dat de wijn wel spannend houdt…

Banfi Fumaio

Italië | Toscane | Sauvignon Blanc – Chardonnay | Castello Banfi

Prijs per fles: € 26,50

Met een glas van deze witte Toscaanse wijn ervaar je het ‘La Dolce Vita’-gevoel. De wijn is gemaakt van 50% Sauvignon en 50 % Chardonnay.
Castello Banfi behoort tot de Italiaanse wereldtop en is afkomstig uit Toscane. Eigenlijk begint Banfi’s succesverhaal in 1919. In dat jaar begint John F. Mariani, een Amerikaan met Italiaans bloed, in New York zijn wijnhandel Banfi Vintners. Ruim 50 jaar later wagen zijn zoons, John en Harry, de overstap naar Toscane. Met Amerikaanse bravoure en ondernemersgeest kochten zij het Middeleeuwse Kasteel Poggo alle Mua bij het plaatsje Montalcino en brachten de oude Wijngaarden opnieuw tot leven. In het midden van de jaren zeventig kwam Ezio Rivell, een van de Italië’s beste oenologen, het team versterkte. Het ‘project Banfi’ wierp sneller dan verwacht zijn eerste vruchten af. Castello Banfi slaagde erin om op tal van plaatsen de ideale omstandigheden te creëren voor verschillende druivenrassen.
Heerlijk breed en krachtig van geur, exotisch fruit, peer, een vleugje citrus met verleidelijk wit fruit. Goede kracht en sap. Mooi rijk en zelfs iets vet van smaak. De frisheid is goed in balans.